加了油的东西更饱腹一些，也更美味一些，为什么不在菜里面加油呢？”
张刺史顿时不知该说什么好，支支吾吾的：“油脂金贵，像我等都不能顿顿加油，普通百姓之家，就更吃不起油了。”
听到这里薛窦就开始摇头：“非也非也，张大人所言非也，油脂金贵是因为牛羊豚身上的油脂少，而芝麻产量也同样少，百姓吃不起油，自然不知道吃油的好处，但若是菜油能普及呢？”
杨大人疑惑：“但大量种植菜油，是否会影响到种植粮食，岂不是顾此失彼？”
李熙道：“杨大人说的不对，为什么要种油菜，那是因为油菜的产量并不低，且菜里加入油以后更加果腹，饿得次数少了，吃的也会少了，人之所以吃的多，是因为缺乏油水，不然为什么市井匹夫食量大，似你我这种食量却小呢，一则自然是因为他们要干力气活儿，吃的多也是常理，二也是因为他们吃的油水少。”
杨大人微微动心。
事实证明确实如此，在没有油水的年代，人吃多少都不饱腹。
但只要加了油水，不光人干活有力气，也不总饿，其实对食物的总需求量是大大降低了的。
所以李熙才要找到油菜，这可能是在发现盐矿以后，另一个能让她致富，也是能让西州的百姓改变饮食结构的东西，那就是油，是菜油。
张刺史往后面想了想，舔了舔发干的嘴唇：“若是多种些油菜？”
那岂不是百姓都能吃上菜油了？
李熙觉得他有些傻白甜，要是这么容易吃油自由，那计划经济是白干的吗，现在靠太阳晒出来的盐都不能自由呢，还提什么吃油自由啊。
一点都不能自由好不好。
第68章 一吊钱一斤
李熙还是很缺钱的。
以现在的生产力， 二十万亩的土地全部都种上，也只能让她底下的人吃得饱，连吃得好都很难， 就算再加上赋税也不能， 所以还得大面积的开荒种地， 多多把新疆这个大粮仓开发起来。
李熙问：“张大人，你有没有想过，一个人一年要吃掉多少油？”
张刺史一愣，这个数据他哪里会知道的。
这时候杨大人开口了：“以下官来看， 一个人一月要吃掉一斤油，那么一年就要十二斤，以油菜现在的亩产， 一亩地也只能得菜籽一百五十到一百八十斤， 扣除损耗最多得油八十斤， 只够一个六口之家的基本用油量。”
也就是说六口之家，至少要种植一亩地的油菜，才够他们的用度。
薛窦道：“百姓愚昧， 又怎会舍去地种没有种过的东西，不要说百姓，就是我等以前没有吃过炒菜的人，也很难想象用油炒出来的菜的美味。”
这两位不愧是一直跟在李熙身边的，最重要的谋士，对农事上也有独特的见解。
番薯土豆这些东西早在明朝时期就流传入我国， 为什么一直到建国以后， 才开始大面积普及起来，李熙自认为是集体种植，集体承担了风险， 不然就算告诉农民高产，他们会轻易尝试去种植一种陌生的作物吗？
就算他们愿意种，也不会种。
同理，棉花也是如此，这也就是为什么李熙一定要大量开荒的原因，以后她要在自己的土地上种植这些新物种，只有一部分人吃过了觉得好了，才有机会普及到百姓之中，只有地主们种了，大部分百姓才会愿
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