而且甜椒泥和菠萝泥不可以混合到一起，而是要一层菠萝泥，一层甜椒泥，有层次的进行覆盖。
付宇当初看到菠萝虾球这道菜时，烹饪后的大虾，就是虾壳里装着外层是甜椒的虾肉丸，因为甜椒以红青色为主，透过虾壳看上去，就仿佛是被煮熟后真正的虾肉一般。
特别逼真！
至少在图样上看着，跟真正的清水煮大虾一样。
菠萝泥很黏滑，想要包裹住虾肉丸并不难，难的是菠萝泥的用量，以及如何均匀的将虾肉丸薄薄的裹上一层。
这考验的是厨师手指的灵活度。
付宇拈起一个虾肉丸，又捏了一点菠萝泥，手指腹轻轻推着菠萝泥覆盖在虾肉丸表面，确保每一个角度都包裹了菠萝泥，而且尽量保持一致的果肉覆盖厚度。
开始时，付宇刻意放缓了动作，不过随着操作的熟练，速度明显越来越快。
两只大虾里面一共也就需要做十几颗虾肉丸，所以很快一排特别精巧的菠萝泥虾肉丸就完成了。
付宇动作不停，又开始用同样的手法裹覆甜椒泥。
又小又滑的虾肉丸，在付宇的手中仿佛具有极大的摩擦力，可以牢牢的附着于他的指腹中，想怎么捏圆按扁都可以。
他娴熟的动作，灵活的操作，让整个烹饪的过程变得精彩无比。
同样，等所有的虾肉丸全部制作完成，他又露了一手剥虾壳的绝技。
正常情况下，剥虾仁的技巧是把生虾洗净，去掉虾线、虾枪、虾须后，将处理好的虾放到冰箱冷冻室冷冻。
等虾冻好后，将虾取出，去掉头，剥掉虾身的最上面两节虾壳儿。
然后一手捏虾尾，一手捏住最上面的虾肉，轻轻一拉，整个虾壳儿就脱落了。
付宇当初做小工的时候，剥虾仁的手法就练的非常娴熟，这几步操作下来，大概3秒钟，就能毫不费力的剥出完整的虾仁儿！
不过，之前的操作，是为了取新鲜的虾仁出来，现在则是为了取完整的虾壳。
小工听从吩咐，只是清洗了生虾。M..coM
付宇特意保留了虾枪和虾须，直接把虾肚子朝上，用剪刀由虾尾处，一直剪到虾头下方。
鲜虾做熟后，小心剥开熟虾的第1节虾壳儿。
这一步非常关键，要小心不能损坏虾壳，还要保证将虾壳剥开的程度，刚好可以取出里面的虾肉。
虽然付宇的剖剥技能只有初级，但好在他还有手指灵活度加持。
而且剥虾壳对于完成度的要求也不是很高，付宇操作起来并不算太吃力。
不过，这只是付宇自己的想法。
他这一番剥虾壳的操作在刘永平等人的眼中，却成了一次手指灵活度的展示表演。
第1节虾壳儿被剥开一个微妙的角度，剔除虾肉！
第2节虾壳儿被剥开......剔除虾肉！
......
每一步剥开虾壳的操作都恰如其分。
每一处虾肉的剔除都十分巧妙。
虾壳的剥开、虾肉的剔除、虾肉丸的塞入！
整个操作流程在他手中就如同探囊取物一般简单。
如果说之前的厨艺基础展示只是开胃菜，那么现在的一手绝活则是主菜。
完美娴熟的烹饪操作，就如同一场华丽的烹饪展示，让围观的众人不自觉的为之陶醉。
什么是高手？
什么是大牛！
这才是！
细节见真章！
戴子敬和王若臻看得激动不已，心潮澎湃，什么时候，自己也能如此自如的展示精湛的绝活？
能将高难度的烹饪操作，做出如此这般挥斥方遒的感觉！
亲眼目睹这一幕，两人又怎能不心生羡慕？
所有人安静的注视着付宇做虾肉填制，看着他榨果汁，摆大虾，用菠萝和甜椒凋刻成珊瑚和海藻。
当菜肴烹饪完成之后，几人看得目瞪口呆。
原来一道菜，还可以做成这样！
瞧瞧人家这手法！
看看眼前这创意！
这哪里像是一道菜啊！
简直就是一座微观的简易版海底世界。
刘永平抬头盯着付宇，忍不住说道：“小付，你真的很厉害。”
“这是我见过最有创意的一道菜！”
王立夺也是由衷感叹道：“这菜做的简直是绝了！”
两人看向付宇的眼中，没有半点嫉贤妒能的意思，而是颇有点惺惺相惜的赞赏。
两个人都不是甘居人后的人，自然骨子里也是自傲极了。
而能让他们心服口服，可见付宇的厨艺有多强。
至少在他们看来，付宇的厨艺，让他们感慨万千，心悦诚服！
就在这个时候，付宇耳畔突然响起了电子提示音：
【叮！触发NPC干爹赵勐的长期连环任务：完成所有的既定目标，超越车宇航，将他达成的全部成就逐一击破，说到做的。既定任务（6）获得三位以上名厨的由衷认可，任务已完成，获得奖励：车宇航的个人技能：剖剥技能（中级）】
付宇顿时一愣！
居然都没等接任务呢，就已经顺利完成了？
他无比不可思议的看着眼前的任务奖励。
内心兴奋无比！
因为心情愉悦，所以接下来的烹饪，付宇做的越发得心应手。
糖醋藕片是常规的做法，但是付宇将藕片切得薄如纸，一碟菜里，只用了平时烹饪时两片藕片的用量，却巧妙的摆出了一只白色的孔雀造型。
这心思，这手法，简直妙极了！
西红柿鸡蛋多菌汤，则是中规中矩的做法，唯一做了改良创意的，则在于那一只碧绿的酒盅，那么小巧的一杯，看上去丝毫没有用餐的压力，一只就能轻松喝光。
简直是为厌食症患者量身打造的汤品。
至于芒果布丁，则是做成了小巧的星星月亮图桉，同样是一口就能吃掉一颗，而一碟里只有四颗，晶莹剔透，散发着芒果所特有的清香，闻着就觉得非常开胃。
几道菜烹饪完成，哪怕还没有端上桌，刘永平等人却已经纷纷笃定，顾客肯定能接受这一桌席面。
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