刘振哈哈一笑：“这就对了，作为一名合格的厨师，怎能不会几道拿手的粤菜呢。如果换成是别的粤菜师傅，你想学，人家还未必会教你呢。”
“林瑞，接下来我来示范一下的做法。不过在做之前，我先为你讲解一下它的食疗效果。
冬虫夏草，乃是大补之品。搭配新鲍鱼熬制汤羹具有补肺、补肾和护肝养肝的食疗作用。像你这样的年轻人，经常看手机，熬夜，是最需要补补身体的。不然等你将来老的时候，你就知道会有什么后果了。”
挠了挠后脑勺，林瑞笑着说道：“振哥，我怎么发现你对鲍鱼好像深有研究啊。它的食疗效果，真有你说的那么神奇吗？”
刘师傅笑道：“骗你干嘛，我早就试过了，效果比我想象中还要好呢…”
看见林瑞正在捂嘴偷笑，刘师傅这才发现自己说漏嘴了。为了掩饰自己的尴尬，他假装很淡定的样子。
“我要开始了，希望你能认真学习。”
“嗯…你懂的…”
林瑞点点头，不知是真懂还是假懂。反正刘师傅看他的眼神，分明就是你懂个毛。
又跟林瑞讲解一下注意事项，刘师傅就开始烹饪了。
“冬虫夏草鲍鱼汤的主料分为三种：鲍鱼，猪扁骨，冬虫夏草。辅料：油，盐，生姜，枸杞。”
“首先，锅里烧开水放入猪扁骨焯一下血水，然后用漏勺捞起来。锅里再准备半锅冷水，放入冲洗干净的猪骨，等水烧开后勺走表面的泡，然后转中火炖半小时以上…”
一边操作，一边讲解这些细微步骤。等锅里水烧开后，刘师傅这才回过头来。
“制汤这一步，也是最重要的一步。无论是时间，火候要求的都很严格。如果汤质不达标，哪怕你后面的步骤再完美，这道菜也是失败品。”
“好了，接下来换你来试试。”
制汤这一步，刘振已经帮他搞好了。剩下的步骤，其实很简单。只要自己在一边看着，让林瑞独自去完成，应该不是问题。
心里正想着怎么才能把老刘爆了，好捡装备。听见他喊自己，林瑞立刻摇了摇头。
“什么，什么，你再说一遍？”
刘师傅：“？？？”
这小子干嘛这样看老子，还有，他好像对我的屁股很有兴趣？
想到这里，刘师傅从工作台下抽出一把三十米长的大砍刀。
“小子，是你太飘，还是我拿不动刀了？”
林瑞往后退了几步，心想这现实中的oos，都不好惹啊。
“嘿嘿！误会，这是误会啊。振哥，咱有话好说，干嘛老是动刀动枪呢。”
这边的动静，早就引起其他厨师的注意了。不过没有一个人敢上前询问的。
开玩笑。
一个是省级名厨，脾气古怪的要死。一言不合，说翻脸就翻脸的那种。另一个，光是老板“弟弟”这层关系，就已经让他们望而止步了。
所以，帮谁都不好使啊。
“玩归玩，闹归闹，别对我的屁股开玩笑。我不管你以前有什么爱好，在这里，我希望你能理智一点。如果你真的想…”
说到这里，刘师傅像是做出什么重要的决定。随后抬起头，看着林瑞，表情变得柔和起来。
“晚上…有空吗…”
忽然，一种莫名的恐惧，涌上心头。林瑞懵逼了。
难道省级名厨都有这种爱好？
琳姐也就算了，她是女人，我忍忍也就过去了。
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