也没有一个茧子,一看就是很少干活的,就没让李东挑水。
回到家,李东仔细打量了一下屋子,看来张老爹在这个时代还算是富裕的。四间大瓦房,每间屋子里面都有两口箱子用来装衣服等物品。两大瓦瓮的粮食,约莫有三百斤的样子。还有专门的厨房、客厅,对于张老爹这样的农村单身汉来说,已经是顶好的了。
“老爹,这两个大瓦瓮里面就是粮食吧,我来煮饭。”
“是咧,一缸里面是谷子,另外一缸里有半缸谷子,还有一袋白面。”
李东打开瓦瓮的盖子,发现果然是谷子和白面,谷子还没有脱壳,看来只有下个面条了。唐朝的面条叫作馎(bó)饦,当然也叫汤饼。用碗舀了两碗白面出来,老爹开始和面揉面,这个时代是没有机制面条的,普通百姓也很少吃得上面,像老爹这样吃白面的已经是十分奢侈了。
常年锻炼打仗的老爹手艺还不错,手上有一大把子力气,很快就揉出了看着十分劲道的面团,然后擀面切面,把面切成薄薄的面条。
“会烧火不?”老爹笑问。
“会的。”李东坐到灶前开始烧火。早上老爹起来就已经把炕烧热了,这会灶膛里面还燃着小火,不然李东还真不会点火。这个时代可没有火柴、打火机等引火工具,点火都是用两块火石碰撞溅起的火星引火。
老爹家的灶膛与李东老家农村的灶膛不同,灶膛显得比较小,下面也没有通风漏灰的孔,十分不好烧。还好老爹准备的柴火十分干燥,很快就把火烧了起来。看来可以找机会把这个灶改一改,以后也好烧一点。
老爹往铁锅里加水,红彤彤的火苗炙烤着铁锅,很快水就开了。老爹把面条下到锅里,然后又加了点盐,又加了一块白色的油。
“那是猪油?”
“羊油。”张家堡地处北方,养羊的比较多。老爹常年在外征战,名下的地都是租给别人种,家的羊油是租种老爹土地的佃户养的羊,每年除了给老爹交几百斤粮食的租子外,还有一头羊。羊油的脂肪含量较高,而且有股羊膻味,味道没有猪油那么好。
这个时代植物油已经有了,但是榨油技术还不成熟,植物油价格昂贵,只有达官贵人才吃得起。
很快面条就煮好了,取过两个比脸盆小一号的大腕,一人一碗就把锅里的面条盛完。两人端着碗蹲在门口,开吃,眼前的面条简单无比,除了水就加了点盐和羊油,但是李东吃起来并不难吃,这个时代的粮食没有化肥和农药,产量虽然不高,但却是真正的绿色有机食品。
两人边吃边聊,“老爹,朝廷给你分了多少田地呀?”
“我们家分了三十亩地。”李东大吃一惊,对于三十亩地有一个很明显的概念,在现代李东老家也只有四五亩地,一家四口人,种出来的粮食每年有好几千斤。但这个时代农业技术不发达,种子也不好,都是广种薄收,每年的收成靠老天爷吃饭,前两年还饿死过人,这两年才好一点。
“这么多地呀?”
“其实不多,朝廷实行的均田制是每丁一百亩地,其中二十亩是永业田,八十亩的口分田,但是我们张家堡靠近京都,人口密集,没有那么多公田可授,能分三十亩,已经非常不错了。”老爹呼啦两大口面条,向李东说道。
【畅读更新加载慢,章节不完整,请退出畅读后阅读!】