朴初玺从济州岛上挑选的茶叶,用来送给老爷子。这一部分茶叶是今年最好的一批茶叶,朴初玺从中国请来专业的制茶大师手工制作,是非卖品。济州岛上的茶叶,品质可以说是极好的。这里的土壤富含各种微量元素,而且气候宜人,朴初玺的其他茶叶都已经早就销售一空,更不要说这一批茶叶。朴初玺敢说,这绝对是整个韩国最好的茶叶,和中国的名茶比起来,也不遑多让。老年人爱好,无外乎就是茶和酒。朴初玺选择的茶叶品种,有很多种。第一种,就是绿茶。这部分茶叶,选取在清明时节的第一场雨后的第一批茶叶。采茶的时间必须在清晨太阳未起的时候。一天只有一个多小时。而采茶的时间,一般来说只有一天。因此,这样的茶叶,产量极少。
第二种,是茉莉花茶。相比起绿茶,茉莉花茶更适合女性,比起绿茶多了一分香意恬静,口感柔和,如同春风一般。这样的茶叶,采摘自整个春天最后一批茶叶,这一批茶叶已经不像初春那样口感浓烈,而这个时候,第一批茉莉花正好初开,花香浓郁二者混合,恰到好处。这样的茶叶,很合适中年女性饮用。
第三种,是红茶。
红茶,又分为三种。第一类,是纯正红茶,自然发酵,色泽红而透明,味道香而不散。这一种茶叶,品质比绿茶更上一层。是朴初玺最为喜欢的一类。第二类,是玫瑰红茶。在发酵完毕以后,加入玫瑰干花瓣,泡出来的茶中,玫瑰香气四溢。第三类,是木槿红茶。木槿花的味道并不浓烈,并不想玫瑰一般,能覆盖住茶本身的滋味。不过,木槿花却能激发红茶的特性。这一类茶叶,在制作的时候尤为复杂。需要采摘新鲜的木槿花,去掉花蕊。然后将发酵过后的茶叶放入花朵之中,经过晒干以后,密封装罐。然后在时间的作用下,三个月以后,才能饮用。
除了茶叶,另一部分,就是香水。
济州岛上产出的玫瑰花和茉莉花,都是制作香水的好原料。两种花精油已经被朴初玺开发成香水,销量很好。这一部分,都是送给女性。
这两样东西,已经可以完全代表朴初玺的心意。
至于酒,朴初玺并没有想从自己这里拿过去。虽然济州岛的葡萄酒品质一流,但酒这个东西,必须要有年纪才是好酒,不然,就只能算是一般。特别对于葡萄酒来说,年份真正决定身价。
在特定的环境下,葡萄酒中的醇类物质会慢慢转化为酯类物质。酯类物质特有的芳香性会让酒的口感更加醇厚,回味无穷。
很多人都喜欢来自82年的拉菲,只是因为他们对酒文化的不了解而已。这一年份的葡萄酒确实品质上乘,可不是最好。因为这一年的气候导致了酒的品质比往年要好,不过,正如我所说的,时间才是真正评判一个酒的标准。在这个年份往前五年,十年,亦或者二十年的酒,几乎已经算是珍藏品。
和葡萄酒不同的白酒,也是需要年份的。
一般来说,好的白酒,醇类物质很多。刚出来的白酒如同酒精一般,口感浓烈,根本不适合饮用。需要放上一段时间,才能让香气沉淀下来,成为合格的白酒。
因而,朴初玺准备的这些,是最合适的。过犹不及。不需要多贵重,符合自己的身家和涵养,才是最正确的准备方式。而现在,朴初玺万事俱备。
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