南边土路通往后山，北边草场一望无际。
最近的牛舍在一百米开外，生活区在两百米外。
「位置不错，远离牛舍和居住区，符合卫生隔离要求。」苏辰说。
凌风在高空盘旋，一圈一圈地飞，偶尔发出尖锐的鸣叫。
苏辰抬头看了一眼凌风。
凌风又转了两圈，落在空地西侧一棵棉白杨的树梢上。
「凌风在确认地形和排水走向。」
「它能看到地面的坡度，确认没问题才会落下来。」
约翰笑了笑。
「你这鹰比测绘仪还准。」
老汤姆从工具房，拿来一捆木桩和绳子。
开始标记施工范围。
他在空地四角，各打了一根木桩，用绳子围了一圈。
「施工期间，这片区域禁止无关人员进入。」老汤姆说。
黑锋带着狼群，在绳子外围站了一圈。
苏辰拿出手机，翻到镇长乔治的号码，拨了过去。
电话响了两声就接通了。
「苏辰，好久不见啊。」
乔治的声音带着笑。
「乔治镇长，有个事想跟您面谈，明天上午方便吗？」
「方便方便，你明天直接来镇政府，我在办公室等你。」
「好，明天见。」
苏辰挂断电话，看向艾玛。
「明天你跟我一起去镇政府，带上牧场产权证明丶检疫报告丶环评文件。」
艾玛点头。
「我现在回去整理。」
苏辰又看向约翰。
「你把屠宰车间的标准图纸，给我留一份，标注清楚四个功能区的布局。」
约翰从纸袋里，抽出一张摺叠的图纸，展开铺在草地上。
「这是专业屠宰车间的标准图纸，屠宰区在最前面，面积一百二十平，设待宰栏和放血槽。」
「分割区居中，面积一百五十平，设分割台和传送带。」
「冷藏区在最里面，面积一百平，配双温冷柜。」
「消毒区在入口右侧，面积八十平，设消毒池丶更衣室丶洗手池。」
苏辰仔细看了看图纸。
分区合理，动线顺畅。
从屠宰到分割到冷藏，不走回头路，不会交叉污染。
「行，就按这个图纸建。」
约翰把图纸折好，递给苏辰。
苏辰拿着图纸，走向加工间选址。
胡安正好带着两个临时工，在清理场地。
「胡安，这块地要建加工间，你带人把杂草和碎石清理乾净，明天施工队可能进场。」
胡安点头，招呼两个临时工开始干活。
三个人一人一把锄头。
先把杂草连根刨掉，堆成一堆。
然后用推车，运到垃圾场。
路易斯从工具房，拿来几把大扫帚。
把碎石和浮土扫到一起，装进编织袋，堆在路边等运走。
苏辰站在旁边看了一会儿。
确认清理工作有序推进，才转身往回走。
兽医本开着他的皮卡，到了牧场。
车停在加工间选址旁边。
他下车，走到苏辰面前。
「听说你要建加工间？」
「消息够快的。」
「约翰在镇上说的，我正好路过，就过来看看。」
本看了看场地。
「屠宰区卫生标准我熟，我来帮你盯着，确保无血水残留丶无异味丶无卫生死角。」
苏辰拍了拍他的肩膀。
「有你盯着，我放心。」
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