第94章连锁蓝图
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办公室的灯还亮着。
庆功宴吃完日料，四个人没散，直接回了店里。
陈寻坐在办公桌后面，杨小桃和林心悦挤在对面的一张双人沙发上，李倩拖了把椅子坐在侧面。
桌上摊着几个本子，还有杨小桃刚才在路上便利店买的几瓶饮料。
「庆功酒喝完了，」陈寻拧开一瓶水，「现在，开工。」
杨小桃立刻坐直：「大哥，真不等明天啊？我这刚吃饱，脑子转得慢。」
「吃饱了正好，血液都往胃里走，脑子清醒。」陈寻说，「趁热打铁。李倩，你先说。」
李倩点点头，从随身带的文件夹里抽出几页纸。
「品牌保护机制草案。」她把纸推到桌子中间，「我简单说一下核心点。」
「第一，商标。『寻味泡面』这四个字，还有我们用的那个卡通面条碗的logo，必须立刻注册。餐饮类，全类注册最好，至少要把核心类别覆盖了。这事不能拖，我查过，已经有几家名字里带『寻味』两个字的餐饮店在申请了，虽然类别不完全一样，但以后可能会扯皮。」
「第二，法务流程。以后所有合同，租房合同丶采购合同丶员工合同丶甚至联名活动的协议，必须过一遍法务。我们可以先找一家靠谱的律所合作，按年付费，或者按案子付费。自己招法务成本太高，现阶段没必要。」
「第三，舆情监控。」李倩顿了一下，「这次蒋天雄搞我们，就是从网上水军开始的。以后店多了，名气大了，这种事儿只会更多。我建议买一套舆情监控软体，或者找第三方公司做，关键词就设『寻味泡面』丶『泡面研究所』丶还有我们几个人的名字。一旦有负面苗头，立刻就能知道，及时处理。」
她说完，看向陈寻。
陈寻没马上说话，拿起那几页纸翻了翻。
上面列得很细，连大概的预算范围都估了。
「预算呢？」他问。
「商标注册全类的话，官费加代理费，大概一两万。法务合作，按年的话，小几万。舆情监控软体，一年也是几万。」李倩说，「加起来，初期投入十万以内能打住。但这是固定成本，以后店多了，合同多了，监控范围大了，可能会涨。」
「十万……」陈寻想了想，「值。这钱不能省。」
他看向李倩：「这事你负责。尽快找代理公司办商标，律所你也先去接触几家，拿个方案回来。舆情监控软体，你对比一下，选个性价比高的。」
「好。」李倩记下。
「到我了到我了！」杨小桃举手。
陈寻看向她：「你说。」
「开店不能光在咱们这儿开啊！」杨小桃眼睛发亮，「我的想法是，搞快闪店！」
「快闪店？」林心悦皱眉，「成本怎么算？人流怎么保证？」
「听我说完嘛！」杨小桃拿出手机，点开地图，「你看，隔壁市，开车也就两小时。他们那儿有个很大的步行街，周末人爆满。我们不用租店面，就租个临时摊位，或者跟别人合作，搞一个周末的主题快闪。」
她越说越兴奋：「比如，我们就叫『寻味泡面·城市漫游计划』。把咱们『怀旧校园』的主题简化一下，弄几个打卡点，卖咱们的招牌泡面，再搞点限量周边。目的不是赚钱，是测试！看看外地人对咱们品牌接不接受，口味认不认可。成本低，周期短，见效快！」
陈寻听着，手指在桌上敲了敲。
「有点意思。」他说，「但具体方案呢？摊位怎么租？物料怎么运？人员怎么派？食品安全许可证跨市能用吗？」
杨小桃一下子被问住了，眨了眨眼：「这个……我得再想想。」
「想可以，」陈寻说，「但得想全了。把你刚才说的这些，写成个方案，预算丶流程丶风险丶目标，都写清楚。写好了给我看。」
「没问题！」杨小桃用力点头，「我保证写得明明白白！」
陈寻看向林心悦：「该你了。」
林心悦早就准备好了，她从包里拿出一个平板，打开一份PPT。
「我筛选了三处可能的选址。」她把平板转向陈寻，「第一处，大学城商业街。优势：年轻客群集中，消费意愿强，对网红产品接受度高。劣势：寒暑假客流波动大，租金偏高，竞争激烈，光是奶茶店就有十几家。」
平板上显示着大学城街景的照片，还有周边租金的数据对比。
「第二处，新兴商业区，白领聚集地。」林心悦划到下一页，「优势：消费能力强，工作日午市和晚市都有保障，周边写字楼多。劣势：装修和定位需要更偏商务丶精致，初期投入可能比大学城店还高。」
「第三处，大型社区商业中心。」她又划了一下，「优势：客流稳定，家庭客群多，适合做复购。劣势：客单价可能上不去，而且社区店对『品牌感』要求没那么高，咱们的主题特色不一定能完全发挥。」
她说完，看向陈寻：「我的建议是，优先考虑第一处和第二处。大学城店可以复制咱们现在的『怀旧校园』主题，轻车熟路。商业区店则需要微调，可能要做成『都市白领解压食堂』之类的概念。」
陈寻看着平板上的数据和图片，没立刻表态。
办公室安静了一会儿。
空调嗡嗡响。
「商标注册要时间，」陈寻忽然开口，「快闪店方案也要时间。但选址考察，可以立刻开始。」
他看向林心悦：「大学城和那个新兴商业区，你下周亲自跑一趟，实地看看。带上手机，多拍点照片，跟周边店铺老板聊聊，问问租金和转让情况。别急着定，先摸清楚。」
「好。」林心悦点头。
「李倩，」陈寻又转向她，「品牌保护的事，你同步推进。商标尽快提交，律所和监控软体，一周内给我初步选项。」
「明白。」
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