他们一家可都是在村子里分了地，也在那边安了家的。
刘大夫没多少主意，比起做兽医来，他儿子更喜欢种地。
若是要带徒弟，儿子们不愿意学，孙子们年龄还不到，即便是刘大夫自己会煽猪了，也没有合适的人带做徒弟。
刘太太范氏是个很有主见的女子，听说了这件事情以后便道：“庄子上有这么多人呢，你尽管挑几个聪明些的跟你去学，若是百姓家中的儿女不愿意的，就去找奴隶，你在庄子上待这么久了，总比万大夫要熟悉些，那些奴隶家的孩子，不也上过大学堂，学过几个字的，你只需要去找先生问一问，哪个孩子聪明些，挑几个合心意的收作徒弟，我不信他们不愿意学。”
奴隶不比自由民，他们生下的孩子也是奴隶。
但庄子上也有恩典，除了那些因重罪被发配的官奴，私奴有很多机会可以赎身。
就比如说这次被选做去盐场做核心技术的人，他们大部分都是奴籍的身份，但是干到一定年限，且无过错，就可以为自己的子女赎身，便是为了这个，这些人也比任何人都对李熙忠心。
同样那些被选去学手艺的人，大部分也是奴隶，比起平民的孩子来说，奴隶更珍惜这种机会。
兽医辛苦且并不是很有前途的工作，可就算再怎么不好，比做奴隶还是好些吧。
只要刘大夫愿意选，这些人家中的父母都肯让自己的孩子认他当爹！
刘大夫只是略一思量，就把这件事情应下来了。
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作者有话说：说起这个猪肉的膻味，一般人可能没有吃到过没煽的猪，有一次笔者就在小区买了邻居自家养的猪，听说是养在自家工厂里的，吃潲水长大的，但肉有一股子味道，后面我想会不会就是没煽过所以有味道，这很正常。
我记得小时候就有那种煽猪的人走街串户的煽猪，但城市里工厂里面，哪有这种“手艺人”啊，但可能是我心里因素吧，猪大概是满月的月龄就要煽了，难道抓之前没煽过吗？
第61章 煽猪
只是西州城本来就靠近牧区， 这里牛马羊都不少，为什么李熙非要吃猪肉，这让两个大夫很不解。
是羊肉不好吃吗？
李熙能怎么说， 猪比起牛羊来说，不仅是生的多，且杂食很适合农家饲养， 世界上又不是到处都有草原，况且养猪的猪草乡间田野里到处都有，比起牛羊来说， 猪才适合普及去饲养。
以后她的庄子里就要养多多的猪，猪草也不能浪费掉。
这件事情就交给了官田庄子的管事马吏。
由于马吏工作业绩出色，已经从九品小吏，升到了从八品， 于是干活也越发卖力，秉承着“农庄是我家， 我爱我的家”的原则，把这里经营的有声有色，他也渐渐干出点意趣来。
秉承着万事先报怀疑态度的态度，马吏是很喜欢跟李熙唱反调的，尤其最开始李熙让庄子里的孩子们学算术。
这些平民跟奴隶的孩子，要学什么算术， 这让马吏逼逼赖赖了很久。
官田里是普及扫盲教育试点最早的地方，大部分的孩
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