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码头边上小食肆[美食]

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分卷阅读18(第1/2页)
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吃,她很想很想去,听到娘答应,一蹦一蹦的又跑出去。

    程家嫂嫂在家中收拾的大差不差,她家日子过的还不错,官人一个人赚钱也不少,也不需要租赁宅院,平日的都能存下,收拾上从婆母家拿回来的两兜果子,还带上应季的石榴和柿子,想着沈家院子里种的菜还没出来,她又从自家院子里割上两把韭菜,,还有一兜萝卜干。

    这会沈嫖已经把蒸笼拿出来,都是原主家中的,正旦时会用蒸笼做些好吃的,不算大,胜在屉笼多,她今日也就用上一屉就成。

    程家嫂嫂一路热情的走进来,在家里生气的样子已经全不见了。

    沈嫖把清洗干净的肥肠全都放到锅中,加了花椒八角葱段桂皮酒,煮开后捞出来过水,然后拿出来陶锅放到食肆里的小炉子上卤制,加上配好的五香粉,酱油,饴糖,下面大火烧起来,上面咕噜咕噜。

    程家嫂嫂一进来就闻到那咕嘟冒泡的香味。

    “这是炖什么呢?”

    沈嫖用另外的小炉子把排骨和莲藕炖上,“卤的猪大肠,一会准备包包子。”

    程家嫂嫂听到还疑惑,“这也能做在一起吗?你程大哥在外做工,最爱喝的是杂熬,但还没见过包包子的。”杂熬就是用猪下水做出来的,价钱实惠,还能有荤腥,很受工人们的欢迎。

    她幼时家中穷苦,别说荤腥,就能吃点下水就觉得十分开心了。

    沈嫖点头,“我邀嫂嫂来是吃饭的,可不是让嫂嫂还带礼来的。”

    程家嫂嫂也很是有眼色的,“不是什么贵重的,给我们穗姐儿带来当做零嘴的。”她挽起来两侧的袖子,“我能帮着做些啥?”

    沈嫖基本上把该炖的都炖上了,这会也没什么忙碌的,糖醋鱼的材料都已经备齐,只擎等着开火做。

    “都忙活完了。”

    小桌上还放着穗姐儿的描红。

    程家嫂嫂有些稀奇,“穗姐儿这么用功呢?”

    “我今日去给穗姐儿报了个女学,后日就能去读书,她这不是怕到女傅面前露怯,想多写一些。”沈嫖倒上两杯热茶,坐下来一同歇会。

    程家嫂嫂突然好奇,“哪家女学?”

    沈嫖把情况简单说一下,程嫂嫂其实是想着等月姐儿年龄在大些送她去学个厨艺或者是绣坊,到年龄在说一个好婆家,也算安稳,月姐儿才六岁,怎的这么早就给送到女学中?读书识字有用吗?

    “读书识字将来能做什么?”

    沈嫖理解程嫂嫂的想法,“识字可以读书,读书可以明智,多懂些道理,总是好的,况且往后就算是要学厨艺瞧菜谱什么的,也要识字才能看懂。”

    程家嫂嫂也觉得有些道理,“这么说来也是,等我也跟你程大哥商量一二。”

    说着话天也逐渐暗下来。

    赵家婶婶也下工回来,记得晨起和沈嫖说好的,换身衣裳就过来了,拿上一兜核桃肉。

    “这在门口就闻到香味了,阿嫖的手艺是真好。”她从小楼里走过来,院子里满是香味,月姐儿和穗姐儿在一旁玩,两个炉子上的陶罐里都冒着烟。

    沈嫖已经捞出来两节大肠晾在一旁,面也已经发起,把案板放到院子的小桌上,准备揉面。

    “是啊,这不是一说要吃好吃的,我们家月姐儿就再也不肯走了。”

    赵家婶婶放下东西洗洗手也开始帮忙。

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