第88章 -小水库勘察选址
阿扎提梗着脖子反驳道：「那是您手艺还不到家！这菜可是从唐朝传下来的，还是唐僧亲自发明的呢！」
其实他哪儿懂什么名菜来历，全是从陆弥那儿听来的，这会儿不过是照猫画虎，现学现卖罢了。
「你倒是给阿塔说说，这个「西疆大盘鸡」是怎么做呢？」
阿扎提的父亲艾尔肯开始捏紧了拳头，噼里啪啦作响，很快就是父子互动的时间了。
要相亲相爱啊————打是亲，骂是爱！拳头不够用脚踹！
阿扎提条件反射的拿出陆弥抄给他的纸，当作救命稻草一样，紧紧捏在手里，大声读了起来。
「真正的唐僧玄奘和尚，他代表咱们东土大唐，以文化使者的身份出使————」
艾尔肯一边听着，捏紧的拳头不自觉得渐渐放松了下来，还没等儿子阿扎提读完，就一把抢过那张纸，自己小声读了起来。
他眼睛越瞪越圆，以自己多年的厨师经验，「西疆大盘鸡」的菜谱的确看着像是西疆菜的风格，心头的疑惑却越来越大，自己打小就在西疆长大，别说吃过这道菜，就连听都没有听说过。
看到父亲默不作声，阿扎提小心翼翼地试探道：「阿塔？」
艾尔肯却捏着那张纸，一声不吭的走向屋后的厨房，全部心思都放在了这道「西疆大盘鸡」上面。
阿扎提的胆子大了些，追在后面问道：「阿塔，我能借用您的萨塔尔参加演出吗？」
父亲艾尔肯没有说话，却挥了挥手，恐怕心里明明很纠结，却不得不做出了一个艰难的决定。
「啊！真是太好了！」
终于得到父亲同意的阿扎提高兴的在原地转起了圈，然后一头冲进里屋，把父亲锁进箱子的乐器萨塔尔拿了出来（早就摸清楚了钥匙的位置），迫不及待的拉弦。
「呲—嘎呲—嘎—
听这动静，很显然还有的练！
听得前屋骤起一阵尖厉怪响，宛若野驴嘶空，朽木裂弦，刺耳钻心。
挑中一只大公鸡的艾尔肯眉头陡拧，眼底寒芒乍现，掌中菜刀寒光一闪，如流星掠影，手起刀落。
「咯咯——！」
被反拧住翅膀的芦花鸡奋力扑腾，终究挣不脱被割喉的命运，三两下便气绝，一命归西。
阿扎提的母亲从下班回来，还没进屋，一股麻辣酱香混合着浓郁的油香扑面而来，惊讶道：「今天是什么日子？可真香啊！」
「试一道新菜！」
艾尔肯正好像淖好的刀切宽面捞出锅，直接拌进了一个大搪瓷圆盘里面，用浓稠的红油亮汤一裹，块块鸡肉扎实饱满，炖得软糯的土豆吸满汤汁，通体油润透亮，青辣椒和红干椒错落点缀，洋葱片白里透紫，热气袅袅腾起。
原本在前屋用萨塔尔「锯木头」的阿扎提不知何时扒在了灶台边，看着新鲜出锅的大盘鸡直流口水。
真是造孽啊！
狗剩同学竟然用这么好吃的菜帮自己借用萨塔尔，一定是吃了大亏。
「阿扎提，谁给你的菜谱？」
把亲儿子揍十顿，艾尔肯都不相信是他自个儿想出来的这道「西疆大盘鸡」，挥手打开试图偷吃的小手，将大圆盘子端向饭桌。
「是狗剩，他帮的我！」
阿扎提毫不迟疑的将陆弥同学供了出来。
「你的同学————倒是见多识广！」
直到将「西疆大盘鸡」真正的做出来，艾尔肯已经毫不怀疑这道菜的纯正西疆血统，他甚至开始怀疑自己是不是真的漏掉了这道传统西疆名菜。
乖乖坐到饭桌旁的阿扎提试探着问道：「阿塔，萨塔尔真的能借给我去参加演出？」
艾尔肯一愣，最后还是慢慢的点了点头，说道：「你用的时候小心一点儿，坏了就没法儿修。」
在他看来，这一道「西疆大盘鸡」的价值要远远超过自己那把珍藏的萨塔尔，回头一定要好好感谢儿子的同学。
「啊！太好了！阿帕！阿塔终于肯把萨塔尔借给我啦！」
阿扎提欢呼一声，扑上去抱住母亲，脸上清晰可见的「阿塔的爱」到现在还没有消呢！
「你们父子俩啊，天天就知道闹别扭！」
阿扎提的母亲无奈地摇着头，这对父子的相处模式，一直都让她头疼。
艾尔肯板着脸催促：「赶紧吃饭，吃完我教你弹萨塔尔，你要拉的那首曲子，也拿来给我看看。」
阿塔的爱虽然有些沉重，可是对儿子的这份上心，却是比真金还要真。
「嗯嗯！」
阿扎提立刻开始将大盘鸡往自己碗里扒拉。
主食丶肉和蔬菜一体化的「西疆大盘鸡」将所有滋味都融为一体，让人忍不住胃口大开。
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