沈玉城笑着解释道：「雪貂。你们富贵人穿的貂衣，就是用这小玩意儿的皮毛做的。」
「啊？这就是雪貂？我真没见过！雪貂居然这么小一只！」
貂衣狐裘，对以前的林知念来说，都是寻常衣物而已。
「等会我把它们宰了，肉咱们吃了。等明天我进一趟城，把这三只雪貂的皮毛卖了，兴许能卖个二三两银子。」
以前沈玉城他爹也能抓到雪貂，每一次都是把肉吃了，皮毛拿去换钱。
雪貂的皮毛，比狐狸皮毛还要贵。
在这古代，只有大富大贵的人家，才受用得起貂衣。
「来，再给你看看这个！」
沈玉城将篓子放下，把腰包打开，倒出里面的坚果。
「哇！」
林知念看到坚果，眼睛更亮了。
「松子，榛子，杏仁，栗子，还有檟如！你从哪摘那麽多五花八门的果子？」
她感觉沈玉城就是个变戏法的，出一趟门，摇身一变，就变出食物来了。
这些坚果，有的并不便宜。饶是以前在林府，也是能拿得出手待客的。
沈玉城得意一笑：「我在山里有一群好友，它们送我的。」
「神神秘秘的，不说算了。」
「亲我一口，我就告诉你。」
林知念顿时俏脸一红，如同蜻蜓点水一般，在沈玉城脸上嘬了一口。
沈玉城立马嘿嘿一笑，得意的说道：「我把松鼠窝子掏了，而且我都问过了它们，它们都同意的。」
掏松鼠窝子这种事情，完全在林知念的理解范围之外。
不过一听也就懂了。
林知念笑道：「人家怕是看在你的猎刀的份儿上才同意的吧？」
沈玉城闻言，哈哈一乐。
接着林知念又说道：「咱们把栗子留下，其他的你明天也拿去换了粮食。」
「不必。我先去宰雪貂，你把空壳的挑了。等会儿我一锅炒了，可香。」
「夫君今日劳累一天，本该多歇息会儿。可妾也无用……」
一想到又要让沈玉城去下厨，林知念突然又有点过意不去了。
「打打杀杀的事情，交给爷们儿。挑挑拣拣的，娘们儿负责。」
听到沈玉城的俏皮话，林知念忍俊不禁。
「好一个打打杀杀，快去吧。」
看着沈玉城进了灶房，林知念满脸都是幸福的笑容。
沈玉城把三只雪貂杀了，皮肉分离，内脏处理乾净。
这时，林知念把挑好的坚果端了进来，放在了灶台边上。
她就站在旁边，认真的看着沈玉城。
只见沈玉城的动作娴熟迅捷，刷锅，倒水，貂肉冷水下锅，这才架到灶台上。
她以前所学的君子远庖厨，她就以为全天下的男人都不会下厨。
书中写的道理，也不完全都是真理。
「为何要凉水下锅？」
「凉水焯水，一来保证肉质的口感，二来血水焯得更透。」
「那你放树枝是为何？这树枝也能吃？」
「这是樟枝，我们普通老百姓用不起香料去腥，煮荤腥通常都是用这个，去腥效果不比富贵人家的香料差。」
「焯水……去腥……原来下厨这麽多讲究。」
林知念一边认真看，一边都记在心里。
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