而对程书海来说，他用自己的手艺，换取了与军管会更深层次的「捆绑」。
从此以后，他就不再仅仅是一个受表彰的「先进典型」，而是成了军管会的「御用厨师」。他与官方的关系，将变得密不可分。
「好！小程，你这个提议非常好！」王干事当即拍板，「我代表军管会谢谢你！你的觉悟，比你的厨艺还要高！」
这是一笔双赢的交易。
王干事欣然接受，程书海也达到了自己的目的。
日子在忙碌而充实中一天天过去。
转眼间，就到了1952年的春夏之交。
程书海的事业可以说是蒸蒸日上。他的饭馆成了南锣鼓巷的一块金字招牌，每天顾客盈门。他本人也成了军管会的「编外大厨」，时不时就要去招待所帮忙，接触到的层面越来越高。
家里也一切安好。陈雪茹和秦淮如的身体都恢复得很好。两个孩子，程望舟和贾行舟，一天一个样，长得白白胖胖，十分可爱。
在程书海的强势手腕下，四合院里也秩序井然，没人敢再惹是生非。易中海彻底蔫了，整天躲在屋里不出来。许大茂也老实了不少，见了程书海都得恭恭敬敬地喊一声「程主任」。
一切都朝着最好的方向发展。
然而，就在程书海以为生活会一直这样平静下去的时候，一个来自遥远过去的幽灵，即将再次惊扰这片宁静。
这天下午，饭馆里刚过饭点，客人不多。程书海正在后厨盘点食材，秦淮如突然匆匆忙忙地从外面跑了进来。
她的脸色很差，嘴唇发白，额头上全是细密的汗珠。
「哥！」她一进门就抓住了程书海的胳膊，声音都在发抖。
「怎么了？出什么事了？」程书海心里咯噔一下，扶住她，「你慢点说，别急。」
「哥，精神病院那边........传来消息。」秦淮如喘着气，好半天才把话说完整，「贾东旭........他........他跑了！」
程书海猛地站了起来，手里的帐本「啪」的一声掉在了地上。
「什么？！他怎么可能跑了？他不是已经完全疯了吗？」
这个消息太突然了，完全超出了程书海的预料。
在他看来，贾东旭被关在精神病院里，虽然是个隐患，但至少是可控的。他怎么也想不到，一个被鉴定为「重度精神障碍」的疯子，居然能从戒备森严的精神病院里逃出来。
秦淮如摇着头，眼泪都快下来了：「我也不知道........是军管会的同志告诉我的。他说，院方那边说，贾东旭已经疯癫了好几个月，每天就是痴痴傻傻的，完全没有正常意识。但就在前天夜里，值班的护工打了个瞌睡，他........他不知道怎么就自己解开了约束带，然后从一扇没锁好的窗户
贾东旭虽然疯了，但他身体底子好。而且，程书海清楚地记得，在贾东旭彻底疯掉之前，他脑子里最后的执念就是——回四合院，找他和秦淮如「报仇」。
一个清醒的仇人，或许还讲道理丶有顾忌。
但一个疯子，再加上一个偏执的执念，他会做出什么事来，谁也无法预料。
这种人，才是最危险的。
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